Молочна састеризуватиіоннагріла водивід 65 до 98℃і підтримує цю температуру протягом 30 хв після швидкого охолодження до 4-5℃. Оскільки летальна точка бактерій нижче 68℃і менше 30 хв, хвороботворні бактерії та більшістьнепатогеннийc бактерії;а різкі зміни тепла та холоду також можуть вбити бактерії.
Молочний пастеризатор використовується для повного знищення хвороботворних мікроорганізмів у консервованому пиві, вині, пакетованому молоці, фруктовому соку, напоях та інших рідинах, що також є поширеним методом дезінфекції в усьому світі. Пастеризовані молочні продукти краще зберігають поживність і природний смак Однак після пастеризації невелика частина нешкідливих або корисних, більш термостійких бактерій або бактеріальних спор все ще зберігається, тому пастеризоване молоко слід зберігати приблизно при 4℃, і може зберігатися лише від 3 до 10 днів, до 16 днів. На даний момент існують два основні міжнародні методи пастеризованої дезінфекції: один полягає в нагріванні молока до 62-65℃протягом 30 хвилин. Використовуючи цей метод, він може вбити всі види зростаючих патогенних бактерій у молоці, а ефективність стерилізації може досягати 97,3% ~ 99,9%.Після дезінфекції залишаються лише деякі термофільні бактерії, термостійкі бактерії та спори.Більшість цих бактерій — це молочнокислі бактерії, які не тільки шкідливі для людей, але й корисні для здоров’я. Другий спосіб — нагріти молоко до 75~90℃протягом 15-16 секунд, з коротшимпастеризація часу та більшої ефективності роботи. Основний принциппастеризація щоб убити патоген, занадто висока температура призведе до більшої втрати поживних речовин.
На відміну від трубопроводупастеризатор для молочної сировини, ВІНЛІпастеризуватиer для пакетованого молока, пива, напоїв і т.д. Післяпастеризація може бути оснащений охолоджуючою машиною для охолодження продукту швидко і зберегти смакof сам продукт.
Час публікації: 17 лютого 2022 р